Фруктова серія

Код товару: FGS01261

Професійний сироп зі смаком бергамота встановлює золотий стандарт змішування напоїв з ремісничою точністю. Преміальні інгредієнти складають основу його якості: основа з високоякісного білого цукру-піску настояна на концентраті соку бергамота з преміальних садів (вміст соку ≥5%, без консервантів протягом усього виробництва). Використовуючи передову французьку технологію виробництва, сироп проходить подвійний процес рафінування: домішки видаляються за допомогою 30-мікронних фільтраційних мембран, а потім пастеризується при температурі 82℃ для досягнення оптимального балансу між безпекою харчових продуктів та цілісністю смаку. Спеціально розроблена обтічна бурштинова пляшка з кутом нахилу носика 15° забезпечує точний контроль швидкості потоку 2,5 мл за секунду, що дозволяє бармену створювати вишукані градієнтні нашарування в коктейлях. Його природний сонячно-жовтий відтінок та золотистий коефіцієнт солодкості роблять його ідеальним для різноманітного застосування: еспресо лате-арт, основи для газованої води, нові чайні напої з ефектом прилипання до стінок та сорбети з рідкого азоту молекулярної гастрономії. Завдяки властивостям миттєвого розчинення за 0,5 секунди, які забезпечують безперешкодну інтеграцію смаку в різних середовищах, він піднімає напої до смакових вимірів, відзначених зірками Мішлен.

Код товару: FGS00347

Професійний сироп зі смаком полуниці | Професійні рішення для напоїв

Виготовлений з ремісничим підходом до створення професійних рішень для напоїв, цей якісний сироп виготовлений з високоякісних інгредієнтів з усього світу: відбірного білого цукру високої чистоти, змішаного зі свіжою полуницею та соком червоного винограду, що містить понад 29% загального вмісту фруктового соку та щонайменше 25% справжнього полуничного соку. Не містить консервантів та збагачений натуральними ароматизаторами італійського походження для ідеального збереження ягідної есенції. Продукт виготовлений за французьким процесом подвійного рафінування, видаляє домішки за допомогою 30-мікронної системи прецизійної фільтрації та поєднує технологію пастеризації для досягнення ідеального балансу безпеки та смаку. Нарешті, сироп розливається за допомогою оригінальних французьких виробничих ліній, щоб кожна пляшка сиропу передавала яскраву есенцію ранніх літніх полуничних полів, наповнюючи її яскравими, терпко-солодкими верхніми нотами, які переходять у стійкий, стиглий ягідний післясмак. Обтічна скляна пляшка поєднує естетичний дизайн та функціональне захоплення, а також точний контроль потоку при перевертанні, що особливо ідеально підходить для барменів, які створюють багатошарові коктейлі. Цей універсальний смаковий базис ідеально інтегрується в кавовий лате-арт, настінні смузі, купажування квітково-фруктового чаю, креативну міксологію та газовані напої. Завдяки активації полуничного вибуху за 0,2 секунди, цей сироп миттєво підносить будь-який напій до вишуканості професійного рівня.